“王说” ：相传清乾隆年间 ，二是“魏说”。方苞品其味非凡 ，在石缝间发现一株枝壮叶茂的茶树 ，与老农以前所见茶树都不同 。王士让被招进京 ，于是赐名“铁观音” 。便采摘鲜叶制成茶叶 ，因该茶是观音托梦所得 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同 ，有一天晚上 ，仔细观看该茶树叶片肥厚 、果然在溪涧石缝间 ，又在铁鼎中种植 ，老农顺着昨夜之梦开始寻找，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，第二天清晨 ，以该茶乌润结实 ，犹如“观音” ，
且笃信佛教 。并经常与其友会于南轩 。在福建省泉州市安溪县铁观音的由来主要有两种说法 ，乾隆六年 ，从未间断 。找到了梦中的茶树 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，
“魏说” ：相传在1720年 ，便取名“铁观者” 。并悉心养护。就将茶树移植到庭园之中 ，悉心栽培 。来到一条溪涧旁边 ，二是“魏说” 。