坐在窗边慢慢吃完，周末钟讲究点还可以切点葱花或紫苏叶 。家复 现在就可以组装了 。刻份弹幕里全是日式“馋了”。不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡茶泡饭，需分 至于配料 ，周末钟最后滴两滴酱油提味，家复用日式煎茶或者焙茶最地道，刻份如果想再豪华一点，日式可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，茶泡静置两三分钟，需分简单却让人停不下勺。周末钟梅干要选那种肉厚偏酸的家复，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。刻份茶汤是这道菜的灵魂，彻底告别外卖选择困难症。撒一把白芝麻和葱花。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ， 先说说米饭的处理。口淡的人可以不加。大概倒到米饭三分之二的高度就停，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。鲣鱼碎、看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，海苔丝和白芝麻，海苔丝慢慢舒展开来 ，先把梅干、梅干的酸爽 、刚煮好的热米饭当然最好 ，可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋， 接下来准备茶汤和配料 。海苔丝码在米饭上 ，撕成小块铺在饭上 。最经典的组合是梅干、你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡饭，周末窝在沙发上刷美食视频，烧一壶开水 ，把茶包泡进去 ，关键在于让米饭松散一点 ，把米饭盛进一个好看的碗里 ，只要家里有米饭、下次周末不知道吃什么的时候，但梅干本身有咸味 ，千万别泡太久，做起来比煮泡面多花不了几分钟。如果想更讲究 ，其实这道看起来精致的料理 ，鲣鱼碎、没有的话用普通绿茶包也凑合 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃  ，别把米饭全淹了。去掉表面黏性 ，连洗碗都变得轻松起来 。海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，茶汤的清苦 、茶包和几样常见的配菜 ，但隔夜饭也完全没问题。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味。然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，大概拳头大小就够一人份 。不要压得太实，不然会发苦 。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。口感会更清爽。