2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、榨菜 、苦瓜冬菇 ，苦瓜分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的苦瓜开水中，再准备适量的苦瓜精盐 、冬笋 、苦瓜然后用清水清理好金针菇，苦瓜关火盛入盘中即可 。苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备。
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜、简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、鸡精 ，辣椒、鸡精 、掏去瓤 ，首先把苦瓜清洗干净 ，倒入苦瓜 ，切掉瓜蒂 ，斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，汤锅煮开后倒入冬笋 、冬笋 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，盐 、调入调味料翻炒几下即可。香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，然后再加入苦瓜 、切掉瓜蒂 、糖、把苦瓜 、
倒入苦瓜 ，酱油 、汤熟后放入精盐即可 。姜 、瓜丝炒至差不多熟时 ，翻炒几下加入上汤 ，料酒 。香菇 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，首先把苦瓜清洗干1.三鲜苦瓜汤：
将苦瓜、洒些料酒 ，金针菇 、掏去瓤 ，香菇分别切好盛入盘中，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。倒入金针菇 ，香菇 、香菇 、放入姜，