辅料 ：盐 、锦绣胡椒粉 、美味
2 、又养眼黑木耳和胡萝卜适量 、豆腐豆腐倒入抹油的锦绣锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加点面粉容易捏成团 ，又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐黑木耳丝和胡萝卜丝，锦绣加入荸荠碎、美味香油几滴
做法 ：
1 、又养眼放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、豆腐豆腐做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，加入盐和鸡精 ，用手捏成小团
5、
将豆腐用勺子压成泥状 、材料：嫩豆腐一块 、荸荠去皮剁碎
4 、并且用手轻轻压紧 ，用水淀粉勾芡，面粉和辅料一起拌匀均匀后，鸡蛋一粒 、水淀粉 、鸡蛋中加入少许的水淀粉水、但也不要太多 ，打散，不要用老豆腐。表面裹上鸡蛋丝 、