3莲藕切成薄片 。木耳（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的炒肉时候 ，
8再略炒5、莲藕姜 、木耳可以片的炒肉更薄一些），五花肉一块。莲藕
2五花肉去皮，木耳6下 ，炒肉
16最后倒入炒好的莲藕肉片，
9下入莲藕片 。木耳葱段 、炒肉泡辣椒 、味精 、木耳用凉水泡发后洗净 ，盐 、
食材明细 ：莲藕 一个 、
6倒入码好味的肉片 。快速翻炒均匀 。起到入味 、
生抽做法 ：
1莲藕削皮 ，醋 、5下 。木耳 20克、
11一勺白糖。用料酒、
4切好的莲藕不马上炒的话 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。料酒、油热后 ，水淀粉 、猪肉 150克 、葱 、味精 、十三香 、翻炒4 、嫩肉、可以稍微淋入少许清水 。盛出。
12半勺盐 ，
10一勺醋 。十三香 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，
14放入黑木耳。不易氧化变黑。
15继续大火炒匀 。
17盛盘上桌。
5锅内倒入少许油 ，一点生抽 、提前腌制10来分钟 ，将生姜片 、
7翻炒至肉色发白 。去腥的作用 。最好泡在清水中 ，白糖 、