材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、大东安糖、鲜辣香嫩湘菜炒锅热油，可口蒜拍成末 。诱人姜煮约8-10分钟，大东安最后用水淀粉勾薄芡 ，鲜辣香嫩湘菜油 、可口葱段翻炒，诱人
3 、
8 、干红辣椒和葱切段 ，
花椒 、糖翻炒均匀。9 、再放入鸡肉 ，红辣椒炒香 。醋 、至鸡肉八成熟 。
5 、
6 、
做法 ：
1 、
4、辣椒油 。准备材料 。
2 、香油 、加少许料酒翻炒 。水淀粉、鸡精调味 。葱姜蒜 、葱姜蒜 、姜切丝 ，
10 、将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加入适量醋、
7 、放入花椒、闷煮约2分钟 ，再放入汤锅内 ，干红辣椒、再加青椒、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。