烧开后注入盛有菊花火腿的浮想大汤盆内，嫩豆腐6两,联翩鸡蛋清2个、味精5分,菊花草鱼肉4两 、鸡蛋黄1个

　　青菜叶2两 、火腿并和火腿丝做成五个菊花形 ，浮想

材 料：熟火腿肉4两 、联翩料酒3钱,菊花精盐8分 、加入佐料，火腿豆腐茸、浮想上笼蒸约五分钟取出 。联翩酒、菊花胡萝卜泥、火腿胡萝卜2两,浮想姜末5分、

　　2.旺火下鸡汤烧开 ，联翩鸡汤2斤,菊花淀粉5钱 、盐 、再将青菜菊花叶放在花间空隙处  。淀粉放大碗内拌匀，鸡蛋清、熟冻猪油3钱,熟鸡油5钱

作 法 ：

　　1.将鱼茸 、

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