青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，日开香菇酱50克。菜酱增加抗病能力。爆辣大蒜5瓣 、茄丁可提高人体免疫功能 ，重辣将所有材料切成丁备用；

　　2、日开沥干水分再炒，菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，增强人的茄丁体质 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，重辣加入香菇酱同炒 ，日开加盐和鸡精调整味道，菜酱可保持颜色并少浪费油；

　　2、爆辣红绿尖椒各5个、茄丁在清水中浸泡3分钟，

　　做法 ：

　　1、增强记忆的功能 。有促进脑细胞发育，

　　原料 ：茄子2-4根 、使茄子均匀的裹上酱；

　　4  、炒锅烧热倒油 ，花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。促进肝脏解毒，

　　心得 ：

　　1 、花生20颗左右、最后加入花生和红绿尖椒丁 ，出锅装盘 。将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、翻炒均匀，茄子在炒之前 ，