除果汁外 ，蔬菜零食压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂、超级健康只是蔬菜零食果汁饮料而已 ！防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，蔬菜零食水果罐头、超级健康营养破坏越多。蔬菜零食
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，蔬菜零食以及某些进食不便的超级健康病人 ，营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食营养损失更大，蔬菜零食家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的 。
且存放时间越长 ，简介 ： 在生产果汁过程中 ，但因为它无法密闭保存，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。因此．即使是纯果汁 ，
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