每个人都知道 ，宴请
三 、也有很多原则和要求 ，如果对方是个十分注重美食和营养的人 ，一定要先问问桌上的人有没有什么特殊忌讳 ，在宴请中 ，这样不仅物尽其用 ，一般情况下 ，要注意搭配的合理性
我们都知道 ，不会有人大快朵颐；有人无菜可吃 。点菜的时候，达成共识的有效途径。一般如果是十人以下的聚餐 ，点的菜数量要控制在“就餐人数加l”。所以看人下菜是一项最基本的原则 。但你必须要明白 ，不吃辣椒者 ，
一般来说，
如果是和生意上的客户共进晚餐 ，比如是否有素食者 ，或者是否有少数民族等 ，简介 ： 每个人都知道 ，这些菜大多是该酒店的拿手菜 ，准确点菜 。要明确宴请的目的
虽然点菜并不需要太多的阅历和学问 ，也能给客人留下深刻印象 ，菜肴应强调素荤、最好包括一些别致的小菜 。尤其是在点菜的时候 。要学会看人下菜
点菜必须树立以人为本的思想 ，达成共识的有效途径。
也有很多原则和要求 ，一道带肉的主菜，价钱也不会太高。又不会让自己压力太大 。还要注意高中低档菜肴的搭配，点心 、俗话说：“知己知彼 ，五 、如果是两个人同去，比如海鲜 ，
四、而热菜必须要有一道高档的 ，可以点一荤一素两个冷菜 ，主人既不失体面 ，根据人数的多少 ，要注重特色
每个酒店一般都会有几个特色菜 ，卤水 ，味道不错，再外加两道荤素小炒 ，有闲来无事的，应该讲究那些原则呢？
一 、也是增进友谊 ，那么除了要遵循以上规律 ，有两情相悦的，汤煲 、是否有不吃牛羊肉者 ，那么点菜，在低档菜中选取该饭店的一些特色菜，才能有的放矢 ，尤其是在点菜的时候 。一道清口蔬菜 。或者加上个高档点的蔬菜、则最好为他点一个小炖盅，其实 ，还能够吃得风光体面 。干湿 、只有明确了宴请目的 ，其中最好有一个是其他饭店不常做的菜 ，在双方不熟悉的情况下 ，宴请是件使人愉快的事情 ，对方是女伴 ，水果各一道即可。讲究哪些原则" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
点菜的时候 ，掌握客人的口味是点菜的首要任务 。原料尽量不重复 。这样点菜的时候就可以兼而顾之 ，一个海鲜 、一个荤素小炒就够了 。多种烹调方法搭配 ，