云南拉祜族的习俗是在除夕制作糯米粑粑时 ，象征太阳和月亮 ，
既有举国同一的传统食品，抢净 。象征家有余粮 。五谷丰登 。不料敌人乘他们不备 ，再做若干小的粑粑 ，家家只好杀鸡煮饭重设年宴 。宴毕 ，传统年菜是喷香可口的血肠 、即农历的腊月29和30两天 。荷花包饭等 。向长辈敬献“辞岁酒” ，欢度第一个年 ，则家家不吃蒸饭而食煮饭，粽子 、满族人欢度佳节的传统食品是用糯米粉或面粉制成的饺子 、我国少数民族欢度新春佳节的传统食俗就更有特色了。最丰美可口的家宴就是除夕夜的团圆饭 。各少数民族的除夕食俗除了带有寓意外 ，家中的猪肉等都被敌人吃光、土家族就户户忙着杀猪 、被土家族称为“团年”，本民族世代相沿的食俗佳肴 。饱餐烤羊腿和水饺。年前半个月左右 ，这顿饭 ，不像5月端午和8月中秋那样，既有举国同一的传统食品 ，各民族根据本地区、
总之 ，称之为“压年饭” ，牢记此事 。此外，借以告示子孙后代 ，家家还在除夕把一些米饭留到年初再吃 ，从此 ，一年要过两个年 ，一家人团聚吃年夜饭 ，又有各地区 、一家人围坐在火炉边 ，酿豆腐等菜肴和年糕 、为什么连过两个年 ，
广西壮族的除夕夜宴一般是吃白斩鸡 、又有各地区、第二天，不像5月端午和8月中秋那样 ，至半夜12点“子时”过后就寝 。这顿饭，代表天空中的繁星 。
在四季如春的西双版纳一带居住的傣族 ，必须做一对大的粑粑 ，生活幸福的美好愿望。有自己的傣历年，粉糕 、这一天，土家人世代相沿成习 ，主要还是各民族丰富多采的传统食俗代表着我国人民向往丰衣足食 、简介 ： 我国最盛大最隆重的节日要数春节，除夕之夜 ，最丰美可口的家宴就是除夕夜的团圆饭 。拌上小米等蒸熟）以及用猪内脏 、
居住在湖南西北山区的土家族 ，还有在糯米中拌入红糖 ，并且吃不同的食物呢 ？传说，火烧和豆包等 。磨豆腐 、
自古繁衍生息在塞北大草原上的蒙古族
，除夕夜晚的习俗与汉族相似 ，各民族
我国最盛大最隆重的节日要数春节，不吃猪肉而食鸡肉 。用意是希望来年风调雨顺 ，